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Fresella integrale con ricotta, alici e fiori di zucca

Dovrebbero scrivere un elogio alla fresella; dovrebbero farlo e anche di corsa. La fresella ha un grande potere, forse più della pasta: quello di far esplodere il sapore…

Jerk di pollo – la Jamaica a casa mia

Pochi giorni fa sono tornata da un viaggio di lavoro in Germania e tutto quel freddo mi ha messo una gran voglia di cucinare qualcosa che mi ricordasse…

Farro cremoso con spinaci e pomodori secchi

Il farro lo mangio in molteplici modi, vale anche per l’orzo ed il riso. Adoro portare in ufficio queste prelibatezze, le metto nei contenitori sottovuoto e porto il…

Uova alla benedict, salmone affumicato e pioggia di paprika

Il mio uovo alla benedict si è rotto ma niente panico, è buono lo stesso. Ragazzi io ce l’ho messa tutta per non rompere l’uovo ma dovevo sbrigarmi per…

Una genovese a New York

Attenzione, non è il solito sandwich! La settimana scorsa ero intenta a spulciare un po’ di ricette sul web che rispondessero al mio bisogno di fame e che…