Tag: insalata

Melone: gazpacho ed una insalata con feta, rucola e noci

Dilemma:  fa caldo, di accendere il forno proprio non se ne parla. Fa talmente caldo che anche cuocere la pasta è quasi un’impresa di coraggio. Che si fa…

Insalata di quinoa con gamberetti, carciofi, rucola e dressing al basilico

Cominciamo col dire che la quinoa non è un cereale ma una pianta erbacea e non contiene glutine. È ricca di proteine, carboidrati e fibre. Io la uso…