Tag: riso

Riso venere, pesce spada, nespole e noci

Sono in ansia pre festival, parto domani per il Primavera Sound a Barcellona, motivo per cui l’articolo che sto per scrivere è probabilmente frutto di instabilità emotiva (adrenalina, etc;). Non aggreditemi,…

Thai Green Chicken Curry

Ovvero pollo thai al curry verde. Una zuppa da abbinare al riso basmati e da gustare bollente. Ho mangiato cibo thailandese la prima volta a Tokyo, in un ristorante…

PINK RISOTTO – risotto con barbabietola, pecorino romano e nocciole

Un risotto semplice da realizzare e di grande effetto. Potete impiattarlo come volete, saprà sempre stupire. La barbabietola, o rapa rossa, ha un sapore dolciastro che ho pensato…

Wok di riso, salmone e broccoli in salsa teriyaki

Questa ricetta l’ho provata in fretta e furia e il risultato è stato entusiasmante. Ho impiegato davvero poco tempo per realizzarla, pochi ingredienti e tanti principi nutritivi. Se…